Detalles del producto
Descripción
Este Crémant de Bourgogne de Dufouleur Père et Fils se elabora a partir de una mezcla de Pinot Noir, Chardonnay, Gamay y Aligoté, variedades de uva que confieren a este vino espumoso un perfil equilibrado y refinado.
La vinificación contempla una primera fermentación en tanques de acero, seguida de una segunda fermentación en botella según el método tradicional. La crianza se lleva a cabo sobre lías durante 16 meses, lo que aporta complejidad y estructura al vino.
Caracterizado por una burbuja fina y persistente, se presenta con un brillante tono dorado. En nariz se abre con notas de albaricoque y castaña, que evolucionan hacia aromas florales de flores blancas y miel. En boca resulta suave y redondo, con un perfecto equilibrio entre suavidad y acidez, dejando un final persistente con agradables recuerdos afrutados.
Perfecto como aperitivo, acompaña con elegancia platos de pescado, mariscos y postres delicados.