Poderi Trabucco Aurilio - Notre idée de Falerno

Le projet Poderi Trabucco part d'un héritage qui remonte à la fin du XIXe siècle, entre deux petits villages à l'ombre du Monte Massico.

Des vignobles des terres de Lettieri, sur la colline de San Paolo, à Cascano et Casale, sur les pentes fertiles du volcan éteint de Roccamorfina, naît un vin d'origine ancienne, le Falerno del Massico, rendu immortel par les auteurs de Classicisme romain. Ce vin est en fait un compagnon des vers de Catulle et apporte avec lui deux mille cinq cents ans d'histoire viticole.

Un vin unique au monde par son histoire, que Poderi Trabucco valorise dans deux grandes expressions, le Falerno del Massico Rosso Riserva Caucinum et le Falerno del Massico Bianco biologique.

Une curiosité qui étonnera les passionnés les plus curieux.

Falerno del Massico DOC Riserva Caucinum 2019 Poderi Trabucco Aurilio

0,75 ℓ

Le vin rouge Caucinum est produit par Poderi Trabucco Aurilio, une entreprise familiale située sur les pentes du mont Massico. Les premières étiquettes de vin Falerno ont été produites à la fin du XIXe siècle.

Il est composé de raisins Aglianico, avec un petit ajout de raisins Piedirosso et Cabernet Sauvignon. Les raisins sont égrappés et foulés, puis vinifiés en cuves acier thermo-contrôlées. L'élevage a lieu en fûts de chêne et tonneaux pendant au moins 18 mois.

De couleur rouge rubis intense, i...

Voir la page du produit

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Campanie

Idéal avec

Ragoûts de viande, Rôtis, Pâtes/Raviolis, Viandes rouges grillées

25 €

par bouteille (0,75 ℓ) 33,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Falerno del Massico DOC Bianco Caucinum 2021 Poderi Trabucco Aurilio

0,75 ℓ

Le vin blanc Caucinum est produit par Poderi Trabucco Aurilio, une entreprise familiale située sur les pentes du mont Massico. Les premières étiquettes de vin Falerno ont été produites à la fin du XIXe siècle.

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Falanghina, qui subissent une cryomacération de 8 heures dans un pressoir fermé. Vient ensuite une vinification en barriques de chêne français, où le vin reste ensuite affiné pendant 10 mois.

De couleur jaune doré, il révèle au nez des arômes ...