La production industrielle de whisky au Japon a commencé en 1923, avec l’ouverture de la distillerie Yamazaki, aujourd’hui propriété de Suntory, par Shinjiro Torii, qui a mis à profit les compétences acquises en Écosse auprès du premier distillateur, Masataka Taketsuru. Les chemins des deux pères du whisky japonais se sont séparés en 1934, lorsque Taketsuru a fondé la distillerie Yoichi sur l’île de Hokkaido, où il croyait avoir trouvé des conditions similaires à celles de l’Écosse. Il a ainsi donné vie à la légendaire Nikka, qui en 1969 a ouvert la deuxième distillerie, Miyagikyo. Le whisky japonais doit son extraordinaire qualité non seulement à la pureté des cours d’eau et au climat du pays, qui favorise le vieillissement, mais surtout à la minutieuse attention aux détails, qui en fait presque un produit artisanal. Malgré l’intérêt croissant pour les Single Malts, il est produit principalement sous forme de blended, à partir de malt et de grain provenant de distilleries appartenant au même groupe, avec un style clairement axé sur la douceur.

Japanese Harmony Whisky Hibiki Suntory

Japanese Harmony Whisky Hibiki Suntory

0,7 ℓ, En Étui
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Whisky From the Barrel Nikka

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Japanese Blended Whisky Akashi Meïsei, 500 ㎖, Emballage avec des verres
Japanese Blended Whisky Akashi Meïsei
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Single Malt Japanese Whisky Yoichi Nikka

Single Malt Japanese Whisky Yoichi Nikka

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Single Malt Japanese Whisky Mizunara Cask Matsui

Single Malt Japanese Whisky Mizunara Cask Matsui

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Japanese Blended Whisky Akashi White Oak

Japanese Blended Whisky Akashi White Oak

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Coffey Grain Whisky Nikka

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Japanese Blended Whisky Tokinoka White Oak

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Japanese Whisky Single Malt Miyagikyo Nikka

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Blended Whisky Peated Yamazakura

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Japanese Whisky Tenjaku

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Blended Japanese Whisky Bourbon Barrel The Tottori Matsui

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Tokinoka Black Blended Whisky White Oak

Tokinoka Black Blended Whisky White Oak

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Japanese Blended Whisky Meïsei Akashi White Oak

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Penderyn Single Malt Welsh Whiksy Madeira Finish Special Pack, 0,7 ℓ, Emballage avec des verres
Penderyn Single Malt Welsh Whiksy Madeira Finish Special Pack
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Single Malt Japanese Whisky The Peated Matsui

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Single Malt Japanese Whisky Sakura Cask Matsui

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Single Cask Japanese Whisky Asaka Yamazakura

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